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Lebensmittel sind kostbar
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Bohnen

Bohnen

Ob als Salat oder als Beilage zu einer Hauptspeise, frische Bohnen schmecken immer gut.

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Chinakohl

Chinakohl

Für Gemüsefans ist der Chinakohl als Salat oder gedünstet als Beilage besonders beliebt.

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Eichblattsalat

Eichblattsalat

Dieser Salat bildet nur locker zusammenstehende Blätter.

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Eier

Eier

Das Ei gilt seit jeher als Symbol für Fruchtbarkeit und Leben. Wen wundert's, bei all den wertvollen Inhaltsstoffen die im Ei stecken.

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Eissalat

Eissalat

Reich an Vitaminen, Kalzium und Eisen ist Eissalat auch gesundheitlich ein Kracher!

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Erdbeeren

Erdbeeren

Mund auf, Augen zu! Tief rote Erdbeeren sind ein sinnlicher Gaumenkitzel, der Appetit auf köstliche Experimente macht.

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Fisch

Fisch

Die Wasserqualität sowie der Sauerstoffgehalt unserer Seen ist dank ihrer sauberen Zuflüsse, sowie der aufwendigen Reinhaltemaßnahmen unserer Anliegergemeinden hervorragend.

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Heidelbeeren

Heidelbeeren

Woran erkennt man in der Zeit von Juni bis Anfang August eine Naschkatze? Richtig! An der blauen Zunge!

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Honig

Honig

Honig wird seit der Steinzeit von Menschen genutzt und war lange Zeit das einzige Süßungsmittel. Bis heute bewährt sich der Honig als leckerer Brotaufstrich und gesundes Süßungsmittel.

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Karotte

Karotte

Roh oder gekocht genossen, die Karotte schmeckt auf jeden Fall gut.

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Kartoffel

Kartoffel

Die Kartoffel ist mehr als nur ein gewöhnlicher Erdapfel. Sie steht für Kultur, puren Genuss und Gesundheit.

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Käse

Käse

Von allen Milchprodukten bietet Käse die größte Abwechslung und Vielfalt. Der Rohstoff „Frischeste Milch!“ hat die größte Bedeutung und ist für jeden Käse gleich – egal ob daraus milde Frischkäse oder würzig-kräftige Bergkäse entstehen.

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Knoblauch

Knoblauch

Knoblauch ist eine Kulturpflanze und gelangte aus den Steppengebieten Zentral- und Südasiens über das Mittelmeer nach Europa.

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Kohlsprossen

Kohlsprossen

Kohlsprossen sind nicht jedermanns Sache - aber gesund sind diese kleinen grünen Kohlsprossen auf jeden Fall.

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Kopfsalat

Kopfsalat

Eine herrliche Zeit für alle, die frischen, grünen Salat lieben: Jedes Jahr von Mai bis Oktober „schießen“ die dicken, festen Köpfe des Häuptel- oder Kopfsalates wieder aus dem Boden!

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Kraut

Kraut

Ob als würziger Krautsalat oder herzhaftes Sauerkraut, ob in Rouladen oder Strudel – Kraut ist aus der heimischen Schmankerlküche nicht mehr wegzudenken und verleiht selbst deftigen Speisen eine gesunde Komponente.

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Kren

Kren

Der einzigartig würzige und scharfe Geschmack des Kren entfaltet sich erst, wenn er geschnitten oder gerieben wird.

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Kürbis

Kürbis

Der Kürbis ist nicht nur ein schmackhaftes und farbenprächtiges Gemüse, auch seine medizinische Wirkung steht schon lange hoch im Kurs.

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Lamm

Lamm

Im Ernährungsbereich ist ein Umdenken eingetreten: Weg vom fetten Fleisch, das stundenlang im Magen liegt, hin zur leicht bekömmlichen Alternative.

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Lollo Rosso / Bionda

Lollo Rosso / Bionda

Lollo Rosso / Bianco wächst sehr dicht und rund wie eine Halbkugel und ähnelt damit dem Kopfsalat, ist aber ein Pflücksalat.

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Mangold

Mangold

Mangold wurde bereits in Großmutters Küche gerne und vielseitig verwendet. Heute gilt er als neu entdecktes Liebhabergemüse.

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Milch

Milch

„Milch punktet mit vielen unentbehrlichen Nährstoffen und trägt dadurch zu Gesundheit und körperlichem Wohlbefinden bei.

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Paprika

Paprika

Ob rot, gelb, grün oder orange – Gemüsepaprika passt nicht nur herrlich zu Salaten. Mit seinem würzigen Aroma verleiht er deftigen Suppen und Eintöpfen das gewisse Etwas.

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Porree

Porree

Porree gilt als „natürliches Antibiotikum“, denn seine schwefelhaltigen Inhaltstoffe können infektionshemmend wirken.

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Radicchio

Radicchio

Seine rosa- bis violettroten, knackigen Blätter schmecken angenehm kräftig und herb-bitter. Bei Radicchio handelt es sich um eine Form der Zichorie von der es verschiedene Sortengruppen gibt.

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Radieschen

Radieschen

Im Frühling wachsen die knackig roten, appetitanregenden Radieschen heran.

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Rindfleisch

Rindfleisch

Rindfleisch - damit verbindet man eine große Tradition und eine unglaubliche Vielzahl an kulinarischen Köstlichkeiten.

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Rote Rüben

Rote Rüben

Ob als Rohkost oder gekocht, ob im Salat oder als delikat gewürzte Beilage - Rote Rüben sorgen für farbige und geschmackliche Impulse in der Küche.

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Sellerie

Sellerie

Bereits in der Antike als Heilpflanze eingesetzt wird der oder die Sellerie, kurz auch „Zeller“ genannt, seit jeher als besonders gesundes Gemüse mit vielfältigen Wirkungsweisen geschätzt.

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Spargel

Spargel

Spargel sollte möglichst frisch eingekauft und zubereitet werden, um seinen vollen Geschmack zu entfalten. Dies gilt sowohl für den weißen Bleich- sowie für den Grünspargel.

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Spinat

Spinat

In den letzten Jahren hat er endgültig seinen Ruf als „Kinderschreck“ abgelegt und die Herzen der Feinschmecker erobert.

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Tomate

Tomate

Rispenparadeiser - Liebkinder der Sonne. So rot, so prall, so gesund! Rispen- oder Strauchparadeiser tragen die Sonne in sich.

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Zucchini

Zucchini

Zucchini – die Vielseitigen - die leicht bekömmlichen und kalorienarmen Zucchini zählen zu den Sommerkürbissen.

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Zuckermais

Zuckermais

Schon 5000 v. Chr. bauten Azteken und Inkas in Südamerika „Mahiz“ an. Columbus brachte das „Indianerkorn“ dann nach Europa.

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Zwetschke

Zwetschke

Mit ihrer blauen Farbe setzen sie jetzt wieder leuchtende Akzente, ihr saftigsüßer Geschmack macht sie zur gesunden Leckerei.

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