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7 Eiklar
20 dag Zucker
15 dag Mehl
10 dag geriebene Schokolade
15 dag zerlassene, übekühlte Butter
Eiklar zu sehr steifen Schnee schlagen.Alle Zutaten leicht in den Schnee einmischen.In eine Tortenform füllen und bei ca. 180 °C backen.
Erkaltet mit Topfencreme füllen.
Topfencreme:
30 dag Topfen
¼ l Joghurt
Zucker (nach Geschmack)
Vanillezucker
Rum
mind. 6 - 8 Blätter Gelatine gut verrühren.
Veronika Vitzthum
